HOT ! 堺孝行 イノックス和庖丁 薄刃 16.5cm R6849229268

青木刃物 堺孝行
イノックス和庖丁 薄刃 16.5cm

「薄刃庖丁」とは、主に野菜を繊細に切るために使われる片刃の和包丁です。刃が薄く、野菜の繊維を潰さずに刻んだり、桂むきや飾り切りをしたりするのに適しています。

　「堺孝行INOX（イノックス）和包丁」は国産ステンレス鋼を使用した業務用・ご家庭用にお勧めの研ぎ易い和包丁です。
　クローム・モリブデンを含む特殊鋼でサビにくく切れ味が続きます。
　比較的研ぎやすい包丁で、主に業務向けのほか、ご家庭用としてもお使いになれます。

サイズ(cm)：16.5
全長(mm)：300
質量(g)：160
背厚(mm)：3

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた和庖丁です。